Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Örnsköldsvik

Kostavdelningen ansvarar för Örnsköldsviks kommuns alla offentliga måltider och vi arbetar varje dag för att skapa goda, trygga och hållbara måltider för människor i alla åldrar – från barn i skolan till äldre i omsorgen, och våra gäster i restauranger.
Vår måltid handlar inte bara om matlagning, utan om livskvalitet. Vi vill att varje tallrik ska ge smak, näring och glädje. Vår mat är varierad, vällagad och hållbar, med fokus på ekologiska och närproducerade råvaror.
Avdelningen är indelad i 12 olika enhetschefsområden och nu behöver vi förstärkning med en köksenhetschef till område 12 som består av verksamheterna i Bjästa och Köpmanholmen. I området finns det fyra kök som tillsammans tillagar och serverar ca 550 portioner till förskola, skola, vård- och omsorgsboenden samt hemmaboende pensionärer.
ArbetsuppgifterSom köksenhetschef arbetar du direkt under avdelningschef, ingår i avdelningens ledningsgrupp och företräder avdelningen i olika sammanhang. Du har personal-, budget-, arbetsmiljö- och verksamhetsansvar för samtliga enheter inom området. En stor del i arbetet förutom den praktiska matlagningen i köket är att vara en god ledare i arbetslaget och företrädare för arbetsgivaren.
KvalifikationerVi söker dig som har utbildning och/eller praktisk erfarenhet inom kockyrket. Det är meriterande om du har vana att leda andra.
Erfarenhet av att arbeta med datorer är ett krav, likaså körkort med B-behörighet och tillgång till egen bil för tjänsten. Du måste också kunna kommunicera på svenska, både muntligt och skriftligt.
Du ska ha god samarbetsförmåga, vara flexibel, engagerad och serviceinriktad. Det är av vikt att du trivs med att utveckla arbetssätt, vara en god förebild och inte vara rädd att arbeta självständigt.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att du har goda ledaregenskaper.
Bifoga CV och personligt brev med din ansökan.
Inspireras av hur det är att bo, leva och verka i Örnsköldsvik
På konsult- och serviceförvaltningen ger vi förvaltningarna stöd och service inom våra områden fastighet, drift- och service, kost, IT samt administrativa stödtjänster.
I samband med intervju kommer vi att genomföra en identitetskontroll samt kontrollera medborgarskap. Godkända handlingar är pass, internationellt ID-kort, körkort+personbevis från Skatteverket eller annan ID-handling som stärker medborgarskap. För en del tjänster krävs uppvisade av utdrag ur polisens misstanke- och belastningsregister.Vi ser gärna språkkunskaper i finska och/eller någon av de samiska varieteterna då Örnsköldsviks kommun ingår i både finskt och samiskt förvaltningsområde.
I vår kommun är ett antal tjänster placerade i säkerhetsklass så säkerhetsprövning kan komma att ske. Dessa tjänster kan kräva svenskt medborgarskap. Visa mindre

Vi söker: Kebab/Gyros-mästare
Vi söker dig som har 1–2 års erfarenhet av att arbeta på kebab- eller gyrosrestaurang och som kan bygga upp och förbereda kebab/gyrosspett på ett professionellt sätt.
Arbetsuppgifter:
Bygga och montera kebab- eller gyrosspett


Förbereda och marinera kött


Ansvara för kvalitet och hygien i köket


Medverka i dagliga rutiner i restaurangen

Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet från kebab/gyros (1–2 år)


Är noggrann, effektiv och ansvarstagande


Trivs med att jobba i ett kök med högt tempo


Är positiv och gillar att samarbeta Visa mindre

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Verksamhetsområde Umeå omfattar den slutna anstalten Umeå, den öppna anstalten Sörbyn samt häktet Umeå. Vi står under omfattande kapacitetsökning och det är mycket som händer i verksamhetsområdet både i form av ombyggnation och nybyggnation. Den största yrkesgruppen är kriminalvårdare men här arbetar även vårdprofessioner, administrativ personal, pedagoger, produktionsledare m fl. På anstalten Sörbyn är de intagna sysselsatta i arbetsmarknadsutbildning, lärcentrum, olika behandlingsprogram eller i arbete inom kök, snickeri, växtodling, textil m.m. Anstalten Sörbyn är en jordbruksanstalt med spannmålsodling och djurhållning. På anstalten Umeå är de intagna sysselsatta i trä/industri, kök, lärcentrum och behandlingsprogram. Till anstalten och häktet Umeå är det ca 10 min promenad från närmaste busshållplats och anstalten Sörbyn nås enklast med bil. Personalparkering finns på alla enheter.

Läs mer om anstalten Sörbyns verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/sorbyn/#verksamhet



ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig är dina huvudsakliga arbetsuppgifter att leda det dagliga arbetet i produktionsköket samt att driva verksamheten framåt utifrån givna ramar och riktlinjer inom ansvarsområdet. Anstalten Sörbyns kök är nytt, stort och modernt. Vi står inför kapacitetsutökningar vilket gör att vi kommer laga fem gånger fler portioner inom snar framtid. 

Vi behöver en driven köksansvarig för att organisera och planera arbetet i köket, att skapa tydliga rutiner och struktur, både till övrig personal och klienter. Det administrativa arbetet fyller delar av dagen och resten av tiden är du en del av produktionen.  I rollen upprättar du matsedlar och ansvarar för att inköp av matvaror och förbrukningsmaterial till köket sker. Du samarbetar med andra funktioner på anstalten samt med andra kollegor inom myndigheten kring sådant som utvecklar vår köksverksamhet. 

Maten i köket lagas från grunden och du har ett delat ansvar över att portionspriser är inom budget. En del av det dagliga arbetet kan även innebära att tillsammans med kockarna handleda klienter i sysselsättning. Arbetslaget består just nu av fem kockar inklusive dig som köksansvarig. Du arbetar nära kriminalvårdsinspektören, som har det formella personalansvaret. 

Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, kvalitetssäkring, inköp, fakturahantering, inventeringar samt tillagning av måltider. I uppgifterna ingår även gemensamt ansvar för städning av kökets lokaler, disk, samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du ska ha en stark förmåga att organisera och strukturera ditt arbete, kunna se helheten och uppskatta ordning och reda. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.

För oss är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen samt tron på människans vilja och förmåga att utvecklas. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har: 

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
• Erfarenhet av att arbeta som köksmästare eller liknande arbetsledande roll i köket
• God datavana
• B-körkort

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp
• Goda kunskaper i  livsmedelshygien- och egenkontroll
• Goda kunskaper om specialkost och allergener

ÖVRIGT
Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövningen på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal. Visa mindre

Vi söker ny kollega till köket!
Drift / serviceansvarig till köket, deltid och lön efter överenskommelse
Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!
Till köket på Pinchosvälkomnar vi många gäster varje dag och gör allt för att bemöta deras förväntingar. Med många gäster kommer ett högt tempo och det gäller att behålla ett lugn, fokus och att hitta glädjen i mötet med våra gäster vid luckan.
Vi arbetar för en blandning av kompetenser och erfarenheter i våra kök, vilket innebär att vi ska kunna erbjuda dig med kockerfarenhet en utvecklande arbetsplats. Men vi vill lika gärna välkomna dig som är helt ny i vår bransch. Då krävs det inte att du är utbildad kock eller har flera års erfarenhet, men det du saknar i kunskap får du ta igen med ett driv av att vilja lära!
Vilka är vi?På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!
Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.
Vi kan erbjuda dig en rolig arbetsplats
storamöjligheter att utvecklas i kedjan
ett innovativt koncept
fantastiska kollegor
För att passar bra hos oss tror vi att du har tidigare erfarenheter från arbete i kök
är flexibel och innovativ
trivs med högt tempo
uppskattar gästkontakten som våra öppna kök erbjuder
sprider positiv energi omkring dig
är bra på att säkerställa kvalitet
är strukturerad och har lösningar till utmaningar
är snabb, noggrannoch effektiv
snabb lärd och självständig

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Strandkaj Kök & Bar slog upp portarna i Örnsköldsviks gästhamn under maj 2020 och har på kort tid blivit en mycket uppskattad del av stadens restaurangutbud. En restaurang där vi vill att det sociala ska stå i centrum och våra gäster ska få uppleva god mat och dryck av bästa kvalitet i en härlig gemenskap.


Strandkaj Kök & Bar i Örnsköldsvik söker nu en passionerad kökschef som vill leda köket framåt – är det du?

 

Varför Strandkaj Kök & Bar?

Strandkaj Kök & Bar är en arbetsplats där de anställda känner att de kan utvecklas både i sin yrkesroll och socialt.

Vi älskar att ge service och vi vill att vårt värdskap ska vara något utöver det vanliga.

Med ägarnas stora kontaktnät vill vi tillsammans med dig skapa en spännande puls kring Strandkaj, vilket vi tror är något du inspireras av.

Som kökschef hos oss får du kombinera din passion för riktigt vällagad mat med konceptutvecklande, ledarskap och kreativitet.

Vi erbjuder fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter. Vid behov kan vi även stötta med assistans kring bostad.

 

Arbetsuppgifter.

- Som kökschef leder du teamet i köket för att tillsammans leverera en gemytlig upplevelse för våra gäster.

- Du sätter arbetsscheman och ser till att dina lagkamrater levererar och utvecklas.

- Du styr kökets kostnader och sköter inköp för att hitta balansen mellan matupplevelse och affär.  

- Som kökschef har du en viktig ledarroll för restaurangen i stort och samarbetar nära med ledning och restaurangchef.

 

Om dig.

- Du är en erfaren kock som har erfarenhet av att sätta din egen prägel på såväl mat som koncept.

- Du är en van ledare som bygger ditt ledarskap på samarbete och prestigelöshet.

- Du är socialt kompetent och trivs bra med människor.

- Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt att samarbeta och kommunicera.

- Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar.

- Vi tror att du drivs av att affärsutveckla och hitta kreativa lösningar tillsammans med restaurangchefen.

 

Ansökan.

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Kompetent kökschef sökes till Strandkaj Kök & Bar, Örnsköldsvik
Strandkaj Kök & Bar slog upp portarna i Örnsköldsviks gästhamn under maj 2020 och har blivit en mycket uppskattad del av stadens restaurangutbud.
En restaurang där vi vill att det sociala ska stå i centrum och våra gäster ska få uppleva god mat och dryck av bästa kvalitet i en härlig gemenskap.
Vi söker nu en passionerad kökschef som vill fortsätta att leda vårt kök framåt – är det du?
Varför Strandkaj Kök & Bar?
Strandkaj Kök & Bar är en arbetsplats där de anställda känner att de kan utvecklas både i sin yrkesroll och socialt.
Vi älskar att ge service och vi vill att vårt värdskap ska vara något utöver det vanliga.
Med ägarnas stora kontaktnät vill vi tillsammans med dig skapa en spännande puls kring Strandkaj, vilket vi tror är något du inspireras av.
Som kökschef hos oss får du kombinera din passion för riktigt vällagad mat med konceptutvecklande, ledarskap och kreativitet.
Vi erbjuder fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter. Vid behov kan vi även stötta med assistans kring bostad.


Arbetsuppgifter
Som kökschef leder du teamet i köket för att tillsammans leverera en gemytlig upplevelse för våra gäster. Du sätter arbetsscheman och ser till att dina lagkamrater levererar och utvecklas.
Du styr kökets kostnader och sköter inköp för att hitta balansen mellan matupplevelse och affär.
Som kökschef har du en viktig ledarroll för restaurangen i stort och samarbetar nära med ledning och restaurangchef.


Om dig
Du är en erfaren kock som har erfarenhet av att sätta din egen prägel på såväl mat som koncept.
Du är en van ledare som bygger ditt ledarskap på samarbete och prestigelöshet. Du är socialt kompetent och trivs bra med människor.
Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt att samarbeta och kommunicera.
Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar.
Vi tror att du drivs av att affärsutveckla och hitta kreativa lösningar tillsammans med restaurangchefen.


Ansökan
Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Kompetent kökschef sökes till Strandkaj Kök & Bar, Örnsköldsvik
Strandkaj Kök & Bar öppnades våren 2020. Hos oss vill vi att det sociala ska stå i centrum och att våra gäster ska få uppleva god mat & dryck av bästa kvalité i en härlig gemenskap.
Vi söker nu en passionerad kökschef som vill fortsätta att leda vårt kök framåt – är det du?
Varför Strandkaj Kök & Bar?
Strandkaj Kök & Bar är en arbetsplats där de anställda känner att de kan utvecklas både i sin yrkesroll och socialt.
Vi älskar att ge service och vi vill att vårt värdskap ska vara något utöver det vanliga.
Med ägarnas stora kontaktnät vill vi tillsammans med dig skapa en spännande puls kring Strandkaj, vilket vi tror är något du inspireras av.
Som kökschef hos oss får du kombinera din passion för riktigt vällagad mat med konceptutvecklande, ledarskap och kreativitet.
Vi erbjuder fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter. Vid behov kan vi även stötta med assistans kring bostad.


Arbetsuppgifter
Som kökschef leder du teamet i köket för att tillsammans leverera en gemytlig upplevelse för våra gäster. Du sätter arbetsscheman och ser till att dina lagkamrater levererar och utvecklas.
Du styr kökets kostnader och sköter inköp för att hitta balansen mellan matupplevelse och affär.
Som kökschef har du en viktig ledarroll för restaurangen i stort och samarbetar nära med ledning och restaurangchef.


Om dig
Du är en erfaren kock som har erfarenhet av att sätta din egen prägel på såväl mat som koncept.
Du är en van ledare som bygger ditt ledarskap på samarbete och prestigelöshet. Du är socialt kompetent och trivs bra med människor.
Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt att samarbeta och kommunicera.
Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar.
Vi tror att du drivs av att affärsutveckla och hitta kreativa lösningar tillsammans med restaurangchefen.


Ansökan
Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Nu söker PIZZERIA IL PADRINO AKTIEBOLAG kock med erfarenhet av yrket. Du kommer i huvudsak laga italiensk mat, men även hjälpa till i restauraurangen där det behövs. Det är därför viktigt att du gillar varierat arbete och har lätt för att vara flexibel.
PIZZERIA IL PADRINO AKTIEBOLAG är en italiensk restaurang i Örnsköldsvik. Vi har lunchservering och a la carte.
Välkommen med din ansökan!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är ett ledande bolag inom restaurangbranschen som bedriver en internationell kök och bar!
Vi söker nu dig som kan det orientaliska, svenska och turkiska köket.
Du ska kunna laga för, huvud och efter rättar till en varierande kundgrupp.
Multi språkiga kandidater föredras. Utöver svenska och engelska ska du kunna arabiska, turkiska och/eller kurdiska
Välkommen in med din ansökan till [email protected] ! Visa mindre

Vi behöver en seriös lunch och Ala carte Kock som har erfarenhet inom branschen till vår restaurang i Örnsköldsvik. Visa mindre