Lediga jobb som Kökschef i Örnsköldsvik

Vill du ta nästa steg i din kockkarriär och leda köket på en av Örnsköldsviks mest populära restauranger? Nu söker vi en kökschef som vill vara med och utveckla Strandkaj Kök & Bar vidare.
Om oss
Strandkaj Kök & Bar är en självklar mötesplats vid kajen i Örnsköldsvik. Här möts modern bistrokultur och avslappnad stämning i en miljö som lockar gäster för både affärsmiddagar, vardagsluncher och festkvällar i vår lounge. Vi arbetar med säsongsbetonade menyer, högkvalitativa råvaror och ett starkt fokus på service och gästupplevelse.
Din roll som kökschef
Som kökschef på Strandkaj blir du en nyckelperson i vårt team. Du ansvarar för att:
Utveckla och driva våra menyer med säsongens bästa råvaror.
Leda, motivera och inspirera kökspersonalen.
Säkerställa kvalitet, smak och presentation i varje rätt.
Ha kontroll på beställningar, råvarukostnader och kökets rutiner.
Bidra med kreativitet och engagemang för att vi hela tiden ska bli bättre.

Vi söker dig som:
Har erfarenhet som kökschef eller souschef.
Brinner för matlagning och har koll på både klassiska och moderna smaker.
Är en naturlig ledare som får med dig teamet.
Har ett strukturerat arbetssätt och öga för detaljer.
Trivs i en miljö med högt tempo och variation.

Varför Strandkaj?
Hos oss får du:
Kreativ frihet att utveckla menyer och koncept.
Ett starkt och engagerat team där lagarbete står i fokus.
En arbetsplats som satsar på kvalitet, service och långsiktig utveckling.
Möjligheten att vara med och forma framtiden för en av stadens mest uppskattade restauranger.

Är du redo att ta plats vid rodret i vårt kök? Skicka din ansökan till [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Strandkajen – ett unikt koncept i Örnsköldsvik.Strandkaj Kök & Bar öppnar i början av 2020 och blir då Örnsköldsviks första restaurang- & loungebar. Vi söker nu kökschefen som vill leda vårt kök till öppning – är det du?Vi som står bakom satsningen är Fredrik Warg, Magnus Gästrin, Markus Näslund, Peter Forsberg, Ulf Björklund och Håkan Martinell. Med vårt breda nätverk och gedigna erfarenhet av ledarskap och med ett ”konsultteam” från restaurangbranschen vill vi ge dig bästa möjliga support för att göra ett kanonjobb.Vill du vara med och skapa stadens trevligaste restaurangupplevelse?Strandkaj Kök & Bar öppnas i en helt ny, påkostad lokal vid havet i hjärtat av Örnsköldsviks hamn. Som kökschef hos oss får du vara med och sätta prägel på restaurangen i allmänhet och maten i synnerhet. Förutsättningarna med ny lokal, läge och utsikt kunde inte vara bättre och tillsammans hoppas vi skapa en unik restaurangupplevelse.Självklart står maten i fokus och du som kökschef får en nyckelroll för att göra Strandkaj Kök & Bar till ett framgångsrikt bistro- och loungekoncept.Vi kan och bryr oss mycket om staden och dess miljö och förutom en skön atmosfär är vi också måna om miljön vi befinner oss i. Hållbarhet på flera plan är en central del i vårt arbete och något vi hoppas du gillar.Vad kan vi erbjuda dig som kökschef på Strandkajen?Vår ambition är att skapa en arbetsplats där de anställda känner att de kan utvecklas både i sin yrkesroll och socialt. Vi vill bygga en grupp anställda som mår bra och har möjlighet att få en hälsosam livsstil med hjälp av träning och roliga events m.m.Med vårt stora kontaktnät hoppas vi tillsammans med dig skapa en spännande puls kring Strandkajen vilket vi tror är något du inspireras av.Som kökschef hos oss får du kombinera din passion för riktigt vällagad mat med konceptutvecklande, ledarskap och kreativitet. Vi som driver restaurangen vet också vilken nyckel en bra kökschef är och vi kommer stötta dig med det du behöver.Vi erbjuder fast och konkurrenskraftig lön med bonusmöjligheter samt friskvårdsbidrag och semester. Vid behov kan vi även stötta med assistans kring bostad.Är du kökchefen vi söker? Skicka in din ansökan via Cheffle.se idag så kontaktar vi dig!Tillträde januari 2020.Arbetsuppgifter: Som kökschef leder du teamet i köket för att tillsammans leverera en gemytlig upplevelse för våra gäster. Du sätter arbetsscheman och ser till att dina lagkamrater levererar och utvecklas.Du styr kökets kostnader och sköter inköp för att hitta balansen mellan matupplevelse och affär.Som kökschef har du en viktig ledarroll för restaurangen i stort och samarbetar nära med ledning och restaurangchef i konceptutvecklingen. Tillsammans lägger vi grunden för vad som kommer bli en väldigt spännande arbetsplats.Om dig: Vi tror att du är en jätteduktig kock som har erfarenhet av att sätta din egen prägel på såväl mat som koncept.Du är en van ledare som bygger ditt ledarskap på samarbete och prestigelöshet. Du är socialt kompetent och trivs bra med människor.Vi tror att du drivs av att affärsutveckla och hitta kreativa lösningar tillsammans med restaurangchefen. Vi stöttar dig självklart på de områden du behöver, men tror också att du gillar att lösa utmaningar själv. Visa mindre

Kökchef
Svenska och engelska i tal och skrift
Ledarskap
Teamarbete
Specialkost
Matkreativitet,
Personalkunskap, lyhörd kommunikativ
Stresstålig
Resultatfokus
Flera års erfarenhet
Driven
Intresse av hotell och restaurangbranschen Visa mindre